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El Granero Integral

500g

superalimento

Descripción: El teff es un cereal de grano de color blanco y marrón que se cultivaba en las antiguas civilizaciones de Etiopía, la India y Australia.

Debido a que los granos de teff son tan pequeños, la mayor parte de su composición es el salvado y el germen. Esto hace que el teff sea un alimento muy concentrado en nutrientes. Este grano tiene un contenido de calcio muy alto, y contiene altos niveles de fósforo, hierro, cobre, boro y tiamina. Se considera que tiene una excelente composición de aminoácidos, con los niveles de lisina superiores a trigo o cebada.El teff es rico en proteínas, carbohidratos y fibra. No contiene gluten por lo que es apropiado para las personas con intolerancia al gluten.

Nutricionalmente es rico en proteínas e hidratos de carbono complejos de lenta similación. Destaca por su bajo contenido en azúcares simples y ácidos grasos insaturados. Aporte de fibra, calcio, hierro, fósforo y vitamina B1. Además no contiene gluten, lo que lo hace másfácil de digerir y apto para celíacos.

Origen: Etiopía.

Avales: AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea). SOHISCERT (Castilla La Mancha).

Problemática: Deportistas. Naturalmente sin gluten.

Precio 4.40 €

sin stock

Disponibilidad: Agotado

Ingredientes y +

Productor

Modo de uso

Ingredientes: 100% granos de Teff procedente de agricultura ecológica.

Propiedades del teff:

1. El cereal Teff proporciona una buena cantidad de hierro que es fácilmente asimilado por el organismo humano, a diferencia de otros alimentos que también suministran hierro.

2. Puede ser consumido por las personas celiacas, ya que el cereal de Teff no contiene gluten.

3. El cereal de Teff contiene una buena cantidad de fibra, por lo que previene el cáncer de colon.

4. Contiene un cierto tipo de hidratos de carbono que además de dar energía al ser consumido el cereal de Teff, también ayuda a combatir y prevenir la diabetes de tipo II. Estos hidratos de carbono tardan mucho es ser digeridos completamente, por lo que es ideal para mantener el hambre a raya.

5. Existen varias variedades de cereal de Teff. La variedad roja o Teff rojo es la que mayor cantidad de hierro proporciona.

6. El cereal de Teff proporciona Calcio, Cobre, Hierro y Fósforo.