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Jean Hervé

350g

molido en molino de piedra

Descripción: El sésamo es una de las primeras plantas oleaginosas que el hombre puso en cultura.
Símbolo de inmortalidad, el sésamo es el que abre las puertas, principalmente la del cerebro, gracias a su contenido elevado en fósforo y en magnesio. Además de estos elementos, es rico también en calcio y en selenio.
Después de un asado ligero, las semillas son pasadas por una muela de piedra y luego puestas en bote. El tostado no altera su contenido en ácidos grasos insaturados.
El puré de sésamo completo lleva 50 % de sésamo blanco y 50 % de sésamo completo y no 100 % de sésamo completo, que sería demasiado difícil de digerir.
El sésamo esta pelado por nosotros, sin aditivos químicos, por un procedimiento único, y original.

Origen: Francia.

Avales: AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea). AGRICULTURE BIOLOGIQUE (Francia).

Precio 7.15 €

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Productor

Modo de uso

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Las semillas de sésamo reducen el colesterol. Son aconsejable durante el embarazo y la menopausia por su gran aporte en calcio. También se recomiendan en periodos de debilidad o anemia por su contenido en hierro. Previenen la infertilidad masculina por su aporte en zinc. Además son ricas en vitamina E y las vitaminas del grupo B.

Puedes añadir las semillas de cáñamo a cualquier plato o preparación, pero las aprovecharás mejor si las tomas molidas. Ayudan a sentirse de buen humos y gestionar mejor el estrés gracias a su riqueza en triptófano.