Descripción: Salsa de soja shoyu ahumado bio de la marca Lima Foods.
Este Shoyu ahumado se utiliza tanto en la cocina como en la mesa para mejorar el sabor de caldos, sopas, verduras salteadas, tartas y quiches, guisos, aliños, adobados o comida en el wok. Es esencial para la preparación de salsas veganas, para marinar vegetales y proteínas vegetales.
Ingredientes: Agua, habas de SOJA*, TRIGO*, sal marina, A. oryzae, humo de virutas de madera de los cerezos japoneses. (* = de agricultura ecológica)
*de agricultura ecológica
Valor nutricional medio por g/100ml portion 5ml %RI RI
Energía 263 kJ 13 kJ
62 kcal 3.1 kcal 0.00 2000 kcal
Grasa 0 g 0 g 0.00 70 g
de las cuales ácidos grasos saturados 0 g 0 g 0.00 20 g
de las cuales ácidos grasos monoinsaturados 0 g 0 g
de las cuales ácidos grasos poliinsaturados 0 g 0 g
Hidratos de carbono 5.3 g 0 g 0.00 260 g
de las cuales azúcares 0 g 0 g 0.00 90 g
Fibras 1.4 g 0 g
Proteína 9.5 g 0 g 1.00 50 g
Sal 14.4 g 0.7 g 12.00 6 g
RI: Ingesta de referencia de un adulto medio (8400 kJ/ 2000 kcal)