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Pan Fresco Integral semillas Bio Online

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El Pan de La Vida Ecopanaderia El Pan de la Vida

800g

con masa madre

Descripción: Sólo se sirve bajo encargo (condiciones más abajo).

Pan integral con seis semillas con harina integral de centeno y espelta y masa madre de centeno procedente de agricultura ecológica. En nuestra opinión, este es el mejor pan elaborado en obrador tradicional de España. Mira sus ingredientes y lo tendrás claro, pues no utilizan ni 'mejorantes', ni espesantes, ni harinas 'integrales' que no sean de grano entero, ni un 'poco' de levadura seca...solo agua de manatial, sal marina y harina y masa madre de grano entero de centeno. Compara la calidad de este pan con el de otros que te ofrezcan en otras tiendas y estaremos de encantados de servirte el pan que hayas elegido.

Hemos querido guardar el apelativo 'sechskornbrot' por la técnica empleada, en alemán hace referencia a un pan de semillas, que contiene la 'quellstuck' que viene a ser una gran proporción de granos enteros remojados durante doce horas antes de la ejecución de la primera masa, a esas semillas remojadas con toda su agua, se le añadirá después la madre, en nuestro caso de centeno integral, una parte de harina de centeno integral y otra parte de harina de espelta integral (tradicionalmente lleva trigo) y fermentarán juntas. Es una forma de consumir granos enteros beneficiosos para la salud. Sirve como 'pan de viaje' al constituir, sin más añadidos, un alimento muy completo. Tostado aumenta en aroma. Combina bien con salado y con dulce.

Ingredientes: Ingredientes: Harina de Centeno Integral*(36%), Harina de Espelta Integral*(36%), Masa Madre de Centeno Integral*(28%), Agua Purificada, Copos de Avena*, Semillas de Girasol*, Lino*, Chía*, Calabaza* y Sal Marina*.

*Procedente de agricultura ecológica

Encargo: este pan solamente se sirve bajo encargo, hay que realizar el pedido para las 22:00h del domingo y se enviarán el miércoles. El pan se elaborará en la madrugada del martes y tendrá una fecha de consumo preferente (no de caducidad) de una semana.

Origen: Cantabria.

Avales: AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea).

AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea)
Precio 7.95

El Pan de la Vida

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