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Pan Fresco de Centeno Integral Bio Online

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Pan Fresco de Centeno Integral Bio Online
El Pan de La Vida Ecopanaderia El Pan de la Vida

850g

con masa madre

Descripción: Sólo se sirve bajo encargo (condiciones más abajo).

Pan integral 100 % de harina y masa madre de centeno procedente de agricultura ecológica. En nuestra opinión, este es el mejor pan elaborado en obrador tradicional de España. Mira sus ingredientes y lo tendrás claro, pues no utilizan ni 'mejorantes', ni espesantes, ni harinas 'integrales' que no sean de grano entero, ni un 'poco' de levadura seca...solo agua de manatial, sal marina y harina y masa madre de grano entero de centeno. Compara la calidad de este pan con el de otros que te ofrezcan en otras tiendas y estaremos de encantados de servirte el pan que hayas elegido.

El pan 100% de Centeno Integral probablemente sea uno de los mejores para una dieta equilibrada, sin embargo es muy difícil encontrarlo porque su elaboración es complicada, si queremos obtener un pan tierno, y casi siempre aparece mezclado con trigo en cantidades importantes, o con todo tipo de aditivos.

Exclusivamente con diferentes técnicas de fermentado obtenemos nuestros panes de centeno que practicamente parecen pasteles por lo tiernos que son y por sus aromas afrutados. Cuando añadimos frutas ecológicas (higos, ciruelas, orejones, pasas, etc) realmente es imposible creer que estas masas no llevan nada de grasa ni de azúcar.

El proceso total de un pan de centeno así dura unas 48 horas y el pan obtenido no debe ser cortado hasta transcurridas otras 48. Es a partir de ahí cuando disfrutaremos de toda su exquisitez, que incluso mejorará durante los siguiente días, como mínimo una semana, en que seguirá tierno, ya que el pan de centeno 100% integral es también el que mejor se conserva.

Ingredientes: Harina Integral de Centeno molida a piedra*, Masa Madre Integral de centeno*, Sal y Agua Mineral de Solares.

*Procedente de agricultura ecológica

Encargo: este pan solamente se sirve bajo encargo, hay que realizar el pedido para las 22:00h del domingo y se enviarán el miércoles. El pan se elaborará en la madrugada del martes y tendrá una fecha de consumo preferente (no de caducidad) de una semana.

Origen: Cantabria.

Avales: AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea).

AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea)
Precio 6.50
Disponibilidad: Agotado

El Pan de la Vida panadería ecológica

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