Descripción: Miel de cayuna (biercol) ecológica de elaboración nacional de la marca Campomiel.
Considerada la segunda mejor miel del mundo, es una miel especial en textura, sabor y elaboración. Es recolectada por encima de los 1.300 metros de altura, en los meses de otoño por sus características particulares. La diferencia es que para poder realizar la extracción de la miel de los panales, el apicultor realizará doble extracción: primero extrae las mieles del panal y la restante que no sale por su densidad si no es por un proceso totalmente manual de pinchado de la miel. Este laborioso trabajo permite diferenciarla entre las mejores, esta recolectada dentro de la reserva de la Biosfera o en parque naturales.
Ingredientes: Miel de cayuna procedente de agricultura ecológica.