Metionina lamberts Online

Descripción: Los aminoácidos son esenciales para la salud. Son los pequeños componentes estructurales de las proteínas, y son necesarios para la síntesis de las mismas en el organismo. La función principal de la mayoría de los aminoácidos es la de proporcionar los materiales esenciales para la duplicación del código genético, para la división de las células y para la formación de los músculos y del tejido conectivo.
Los aminoácidos se clasifican en aminoácidos esenciales y aminoácidos no esenciales; estos últimos son los aminoácidos que pueden ser fabricados en el hígado, a partir de otros aminoácidos y a partir de materiales que se hallan en nuestros alimentos. Los aminoácidos esenciales son los que no se pueden sintetizar en el organismo, pero se pueden obtener de las plantas y los animales.
La metionina es uno de los aminoácidos esenciales sulfurados, porque los seres humanos, a diferencia que las bacterias, no pueden sintetizar la metionina a partir del ácido aspártico.
La metionina es necesaria en la estructura del ácido nucleico, en la formación del colágeno y en la síntesis de las proteínas de las células.
Los tres principales papeles metabólicos de la metionina son el de dador de grupos metilo y de azufre y el de precursor de otros aminoácidos azufrados tales como la cisteína y la taurina.