• Ofertas
  • Novedades
  • Recomendados
  • Marcas

/ super fruta bio / LUCUMA POLVO CRUDA BIO 250g MUNDO ARCOIRIS

Lucuma polvo cruda bio mundo arcoiris Online

< Volver
Lucuma polvo raw bio mundo arcoiris Foto Comprar Online | Ekologikoak
Mundo Arcoiris SuperAlimentos Comprar Online Mundo Arcoiris Superalimentos

250g

endulzante IG bajo y sin calorías

Descripción: La Lúcuma es un fruto subtropical verde amarillento con forma ovoidal de una característica pulpa seca, fibrosa, entre amarilla y naranja de color, con un Sabor Cremoso propio entre arce y boniato según unos, con toque acaramelado según otros, e incluso con reminiscencias a calabaza. Tiene un agradable aroma. Es nativa de los valles andinos del Perú, y crece entre 1000 y 2400 metros sobre el nivel del mar.

Es conocida como el 'Oro de los Incas', y es considerado uno de los cultivos perdidos de esta cultura. Ha sido Reverenciada Culinariamente y Espiritualmente des de tiempos inmemorables, según su cosmovisión es un símbolo de la Fertilidad y la Creación, usado tradicionalmente como ofrenda. Se ha encontrado en antiguos lugares de enterramiento en la costa peruana, y se ha representado y representa en tejidos, cerámicas, todo tipo de artes y festividades. Es un fruto muy querido por los habitantes de donde crece, de hecho hay casi una treintena de localidades con su nombre, y aún hoy en día tiene un papel importante en el contemporáneo Perú, por su uso en celebraciones y por ser el sabor más vendido de helados, algo muy poco común ya que prácticamente a nivel global la vainilla y el chocolate están siempre en los dos primeros puestos.

La pulpa es normalmente deshidratada y molida, y al ser un fruto naturalmente dulce es usado como Saborizante y Bndulzante. Tiene un Bajo Índice Glucémico y podría ser un buen substituto (por ejemplo en proporción 2:1) para reducir el consumo de azúcar. Es una excelente fuente de Fibra, Betacarotenos y Vitamina B3, con un variado contenido en Minerales y OligoElementos destacando el calcio, hierro y zinc. Según algunos estudios se le atribuye un poder AntiInflamatorio, AntiOxidante y un efecto reparador de la piel humana.

Origen: Perú.

Avales: AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea).

AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea)
Precio 13.50

Ingredientes: lúcuma en polvo procedente de agricultura ecológica.

Utilizamos cookies propias y de terceros para obtener datos estadísticos de la navegación de nuestros usuarios y mejorar nuestros servicios. Si acepta o continúa navegando, consideramos que acepta su uso. Puede cambiar la configuración u obtener más información aquí