Descripción: La deshidratación de alimentos abre una nueva dimensión en la conservación de frutas, verduras y carnes.
El alimento deshidratado conserva la totalidad de los sabores.
Los productos deshidratados son más fáciles de almacenar, ocupan menos espacio y se conservan durante mas tiempo, tambien pesan menos, lo que los hace perfectos para tomar el camping o viajes.
Fácil de usar.
Puerta desmontable y bandejas extraíbles sin necesidad de interrumpir ni mover ningún elemento más a la hora de ver como va el proceso o por quitar o reponer más alimentos dentro de la cámara de secado.
Simplemente prepare el alimento y depositelo sobre las bandejas.
Su único sistema de reparto de calor Excalibur Parallexx® asegura un perfecto deshidratado para todo tipo de alimentos (quesos, carnes, pescado y moluscos, verduras y frutas, especies, setas, flores, pastas, etc.) además gracias a su sistema de bandejas y motor posterior abre un amplio campo de posibilidades a la hora del deshidratado de salsas, cremas, yogures, quesos, espumas, mousses, masas, etc.
Su termostato regulable le permitirá controlar con total precisión el grado de deshidratación, rapidez, e incluso mantener condiciones de seguridad alimentaria, ya que podrá ceñirse a las normativas de seguridad e higiene. (dehidratado de productos con riesgo alimentario) y variar la temperatura a medida de que va disminuyendo el grado de humedad, dando al producto un toque más crujiente, menos requemado y más saludable.
Este deshidratador incluye 9 bandejas de policarbonato de fácil limpieza y aprobadas para el uso alimentario por la FDA y los más prestigiosos y exigentes organismos sanitarios de todo el mundo.
Su sistema de sujeción de las bandejas permite alternar su colocación permitiendo aumentar la separación entre bandejas o poder secar alimentos o montajes de mayor tamaño.
El deshidratador excalibur incorpora el sistema exclusivo Parallex Drying System que, con control de temperatura y sistema de deshidratado horizontal con motor en la parte de atrás, asegura un deshidratado homogéneo de todos sus alimentos.
Los deshidratadores Excalibur® disponen de diferentes accesorios y complementos con los que podrá realizar preparaciones hasta ahora impensables. Hojas de silicona, teflexx, hojas troqueladas, anti-oxidantes y conservadores del color, bandejas de recambio, gel de sílice, etc. Además de disponer de un completo manual de instrucciones, recambios y asistencia técnica en todo momento.
Excalibur Deshidratador
