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Alta Alella Cava Ecológico Alta Alella

750ml

Reserva Brut Nature

Descripción: Untuoso, seco y ligeramente afrutado. De color amarillo pálido con aromas florales y de frutos del bosque. Burbuja fina con un paso fino en boca y bien estructurado. Larga persistencia y muy sabroso.

Cava procedente de uvas ecológicas (variedades Chardonnay y Pinot Noir) con botella especial para acentuar el factor diferencial, representado por un coupage muy internacional dotándolo de estructura, aroma y sabor mucho más marcado. Elaboración estricta 'en blanco' para mantener la ligereza tradicional, pero permitiendo la expresión de las variedades en función de la añada, con estricto seguimiento del método tradicional de elaboración. Con un mínimo de crianza de 20 meses, se pone a la venta recién degollado.

Origen: Catalunya.

Avales: CCPAE (Catalunya). AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea).

CCPAE (Catalunya)AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea)
Precio 24.10
Disponibilidad: Agotado

Ficha técnica:
Tipo de cava: Brut Nature Gran Reserva Ecológico de añada
Disponible en: 375ml, 750 ml, Mágnum
Variedades de uva: Chardonnay y Pinot Noir
Fermentación: Inoxidable
Crianza: Mínimo 30 meses
Grado alcohólico: 12% vol.
Azúcar residual: 0 g / l
Tipo de suelo: Sauló (franco-arenoso)
Altitud: 150-300 m
Orientación: Sureste
Pluviometría: 600 litros / año

Menciones y premios:
International Wine Guide 2011 - Medalla de Plata
Guia de Vins de Catalunya 2010 - 9,16 puntos
Guia de Vins de Catalunya - 9,26 puntos
AWC Vienna, International Wine Challenge 2009 - Medalla de Plata
Millésime Bio 2008 - Medalla de Bronce
Robert Parker 2008 - 91 puntos
Guía del Oro 2006 - Medalla de Bronce

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