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Arrurruz ecologico biospirit Online

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250g

espesante natural

Descripción: El arrurruz o arrow root proviene de la India y es similar al almidón de maíz. Diluido en un poco de agua caliente o algún otro líquido, lo espesa cuando hierve. Se utiliza para espesar sopas, salsas, mermeladas y postres.

El arrurruz es un espesante efectivo y sin sabor que contiene un 7% de proteína y proviene de un tubérculo del mismo nombre(maranta arundinacea). Es de fácil digestión y añade ligereza y esponjosidad a las recetas. También es una maravillosa alternativa al huevo.

Ingredientes: Arrurruz de cultico ecológico.

Origen: Catalunya.

Avales: AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea).

AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea)

Problemática: Digestión y gases.

Precio 3.15
Disponibilidad: Agotado
MELAZA 100% ARROZ 900g BIO LA FINESTRA
La Finestra Sul Cielo
Un endulzante obtenido con un método más reciente que utiliza enzimas purificadas para la conversión del almidón del cereal en un azúcar más simple. Con este método se obtiene una malta más rica en azúcares simples y da la posibilidad de producir maltas compuestas de un único cereal.
LA FINESTRA SUL CIELO propone sólo siropes que mantienen un cierto equilibrio de azúcares complejos junto a los minerales y vitaminas, de un modo muy similar a las maltas obtenidas de modo tradicional.
7.70
KUZU BIO 100g BIOSPIRIT
Biospirit
Kuzu (Pueraria Lobata) ecológico de recolección silvestre. El Kuzu es la fécula obtenida de la raíz de una planta selvática, empleada para preparar jaleas de fruta y bebidas especiales como el famoso Ume-Sho-Kuzu. Se puede utilizar en sopas, salsa, gelatinas, dulces, etc.

También es un gran remedio para las mucosas, catarros, problemas digestivos y la gastritis. Regenera la flora intestinal, tiene un poder alcalizante y neutraliza tóxicos intestinales. También ayuda a reducir la fiebre, es útil en estados gripales, alergias, infecciones, y, además, alivia el cansancio crónico.
8.05
ARRURRUZ ARROW ROOT POLVO BIO 250g SALUD VIVA
Salud Viva Superalimentos
Arrurruz o arrow root ecológico en polvo de la marca de superalimentos Salud Viva.

El arrurruz o arrow root proviene de la India y es similar al almidón de maíz. Diluido en un poco de agua caliente o algún otro líquido, lo espesa cuando hierve. Se utiliza para espesar sopas, salsas, mermeladas y postres.

El arrurruz es un espesante efectivo y sin sabor que contiene un 7% de proteína y proviene de un tubérculo del mismo nombre(maranta arundinacea). Es de fácil digestión y añade ligereza y esponjosidad a las recetas. También es una maravillosa alternativa al huevo.

Ingredientes: Arrurruz procedente de cultico ecológico.

Modo de uso: Disuelve en un poco de agua fría haciendo una lechada antes de incorporarlo a la receta, y en cuanto dé un hervor, podremos retirarlo, consiguiendo así todo su efecto espesante. Para salsas, usaremos normalmente una cucharada sopera por cada cuarto litro de agua. Para gelatinas o consistencias cremosas habrá que duplicar la dosis.

Valor nutricional por 100gr.:
Energía 1495 kj / 357kcal.
Grasas 0,1 g.
de las cuales saturadas 0 g.
Hidratos de carbono 84,8 g.
de los cuales azúcares 0 g.
Fibra 30,47 g.
Proteínas 0,30 g.
Sal <0,008 g.
3.40

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