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Arrurruz o arrow root polvo bio Salud Viva Online

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Salud Viva Comprar SuperAlimentos Ecológicos Online Tienda Ekologikoak Salud Viva Superalimentos

250g

espesante natural

Descripción: Arrurruz o arrow root ecológico en polvo de la marca de superalimentos Salud Viva.

El arrurruz o arrow root proviene de la India y es similar al almidón de maíz. Diluido en un poco de agua caliente o algún otro líquido, lo espesa cuando hierve. Se utiliza para espesar sopas, salsas, mermeladas y postres.

El arrurruz es un espesante efectivo y sin sabor que contiene un 7% de proteína y proviene de un tubérculo del mismo nombre(maranta arundinacea). Es de fácil digestión y añade ligereza y esponjosidad a las recetas. También es una maravillosa alternativa al huevo.

Ingredientes: Arrurruz procedente de cultico ecológico.

Modo de uso: Disuelve en un poco de agua fría haciendo una lechada antes de incorporarlo a la receta, y en cuanto dé un hervor, podremos retirarlo, consiguiendo así todo su efecto espesante. Para salsas, usaremos normalmente una cucharada sopera por cada cuarto litro de agua. Para gelatinas o consistencias cremosas habrá que duplicar la dosis.

Valor nutricional por 100gr.:
Energía 1495 kj / 357kcal.
Grasas 0,1 g.
de las cuales saturadas 0 g.
Hidratos de carbono 84,8 g.
de los cuales azúcares 0 g.
Fibra 30,47 g.
Proteínas 0,30 g.
Sal <0,008 g.

Avales: AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea).

AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea)
Precio 3.40
ALMIDON DE PATATA POLVO BIO 250g SALUD VIVA
Salud Viva Superalimentos
Almidon de patata ecológico en polvo de la marca de superalimentos Salud Viva.

Ingredientes: Almidón de patata procedente de agricultura ecológica.

Valor nutricional por 100gr:
Energía......................................1365-1410 kj / 321-332 kcal.
Grasas..........................................0,1 - 0,0 g.
de las cuales saturadas.......................0g.
Hidratos de carbono.......................80 - 82,7 g.
de los cuales azúcares........................0 g.
Fibra...................................................<0,1 g.
Proteínas..............................................0,1 g.
Sal.............................................. 0 - 0,004 g.


Modo de uso:Poner 4 cucharadas por litro. Desleír, en frío, en un poco del líquido e incorporar al resto. Hervir a fuego lento de 10 a 15 minutos, removiendo. Sazonar al gusto.


2.75

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