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/ macrobiótica / algas marinas / ALGA NORI EN COPOS BIO 100g ALGAMAR

Alga nori copos bio algamar Online

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Alga nori copos bio algamar Foto Comprar Online | Ekologikoak
Algamar Algas Marina Ecológicas Algamar

100g

Porphyra umbilicalis

Descripción: Es un alga de pequeño tamaño y muchos pliegues. En Japón se cultiva y se elabora molida en forma de láminas prensadas. En Galicia se encuentra silvestre en la bajamar y se muele posteriormente en forma de copos. Tiene un sabor intenso y puede usarse cruda o ligeramente tostada para desmenuzarla después sobre el plato. Destaca en proteínas, vitamina A y vitamina B12.

Ingredientes: alga nori en copos procedente de cultivo ecológico.

Preparación:
-Cruda: Dejar remojar 20 min y añadir a ensaladas.
-Tostada: Sin remojat, tostar 2 min al horno o pasar por la sartén bien caliente. Esparcir sobre el plato de ensalada, sopa, arroz, cuscús, verduras, etc.
-Hervida o al vapor: 15 min con patatas, arroz o verduras.
-Rehogada: en tortillas, croquetas, pasta, huevos, verduras, guisantes, garbanzos...
-Al horno: Acompañando rellenos y gratinados, canelones, lasaña...

Valor nutricional por 100 g:
Proteínas: 6,9%,
Grasas: 1,1%,
Hidratos de Carbono: 52,1%,
Fibra: 34,7%,
Potasio: 4330 mg,
Calcio: 810 mg,
Magnesio: 715 mg,
Fósforo: 165 mg,
Hierro: 16,5 mg,
Yodo: 15,9 mg,
Vitamina A: 0,04 mg,
Vit B 12: 0,3 mg,
Vit C: 0,35 mg

Origen: Galicia.

Avales: CRAEGA (Galicia). AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea).

CRAEGA (Galicia)AGRICULTURA ECOLÓGICA (Unión Europea)

Problemática: Digestión y gases. Colesterol.

Precio 9.55
PATE DE ALGAS Y TOFU BIO 200g ALGAMAR
Algamar
Crema de algas y tofu bio con aceite de oliva.

Ingredientes: tofu (cuajado de soja), aceite de oliva virgen extra, alga “Espagueti de Mar”, miso y tamari (soja fermentada), fécula de patata, especias.
Contiene 30 g de algas por kilo
3.95

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